Nohut yemeği vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerimizden biri.Çok seviyoruz ve yemelere doyamıyoruz.Bu çok sevilen yemeği düdüklüde de yapabilirsiniz.Eğer düdüklü tencerede etsiz ve sade olarak yaparsanız pişirme süreniz 20-25 dakikadır.Eğer etli olarak yaparsanız 35-40 dakikadır.Biz bugün sizlerle düdüklü tencerede etli nohut yemeğini paylaşacağız ;
Malzemeler ;
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 paket domates püresi ( su ve salça karışımı da kullanabilirsiniz.)
- 350 gram dana kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı nohut
- 2 adet sivri biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Yapımı ;
- Nohutları suya koyalım ve bekletelim,
- Düdüklü tenceremize tereyağımızı koyalım,
- Dana kuşbaşı olan etleri içine atın ve kavurun,
- Soğanları ve biberleri doğrayın,
- Etler kavrulunca soğanları düdüklü tencereye ilave edin,
- Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri de ilave edin,
- Biberler de kavrulduktan sonra domates püresi yada hazırladığınız su ve salça karışımını düdüklü tencereye ekleyin,
- Nohutların suyunu süzüp düdüklü tenceremize koyalım ve karıştıralım,
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyerek düdüklünün kapağını kapatın,
- Düdük ötünce altını kısıyor ve 35-40 dakika pişiriyoruz.
- Eğer nohutunuzu 1 gece önceden ıslattıysanız 15-20 dakikada pişer.
- Afiyet Olsun.
Nohutu düdüklüde pişirmeniz en için ince ayrıntılarına kadar sizlere anlattık. Eğer patates haşlama hakkında bilgi sahibi olmak istiyorsanız düdüklüde patates kaç dakikada haşlanır makalemizi mutlaka ziyaret edin.
