Ayva reçeli hem basit hem de tarifi kolay.Hazır almak yerine kendimiz evde kolayca yapabileceğimiz ayva reçeli tarifimize hemen geçelim ;
Malzemeler ;
- 3 adet ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 adet karanfil
- 3-4 adet ayva çekirdeği
Yapımı ;
- Ayvaları yıkayın
- Kabukları soyularak dilimlenir.İsterseniz küp küp isterseniz uzun uzun dilimleyebilirsiniz.
- Hızlı dilimleyin , kararmaması önemli.
- Sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir.
- Su ayvaların üzerini çok az geçmeli.
- Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin.
- Ayva çekirdekleri , limon suyu ve karanfilleri de ekleyin.
- Ne kadar çok çekirdek koyarsanız o kadar kırmızı olur ve jöle gibi bir kıvam alır.
- 30 dakika kadar da bu şekilde kaynatın.
- Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır.
- Serin ve ışık görmeyen yerde saklayın.Afiyet olsun.
