Enginarın vücudumuz için hem sağlık hem de vitamin deposu olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Enginarı normal bir şekilde yemek yaparak tüketmek yerine neden çay olarak tüketelim ? diyebilirsiniz. Bunun başlıca nedeni her taze meyve – sebzede olduğu gibi enginar da hızlı tüketilmesi gereken bir sebzedir. Enginar çayını ise bir çok farklı şekilde hem kullanabilir hem de uzun süre enginardan faydalanmış olabilirsiniz. Enginar çayını içerken öncelikle abartılı içmemeye ve daha düzenli tüketmeye özen göstermelisiniz. Enginarı günde 1 kere içmek yeterlidir. Hamileyseniz yada emziriyorsanız öncelikle doktorunuza danışmalısınız. Safra taşınız varsa yada böbrek hastalığınız bulunuyorsa enginar çayı içmemelisiniz. Enginar çayının faydaları nelerdir ? inceleyelim ;
- Şişkinliği alır,
- İshale iyi gelir,
- Kabızlığa iyi gelir,
- Trigliseridi azaltır,
- Kusmayı hafifletir,
- Safra akşını arttırır,
- İdrar söktürücüdür,
- Cilde parlaklık verir,
- Kan şekerini düşürür,
- Kan dolaşımını arttırır,
- Mide ekşimesini azaltır,
- Karın ağrısını hafifletir,
- Karaciğer fonksiyonlarını arttırır,
- Siroz tedavisinde yardımcı olarak kullanılır,
- Kötü kolesterolü (LDL) düşürür iyi kolesterolü (HDL) yükseltir,
- Böbrek hastalıklarının tedavisinde faydalı diüretik özellikleri vardır .
Enginar Çayı Nasıl Yapılır ? ;
- Eğer yapraktan çay yaparsanız, sap ve enginar kökü bu çay için iyi bir reçetedir: 100 g enginar yaprağı, 50 g sapı ve köklerini bir litre kaynar su ile karıştırın. 5 ile 10 dakika dinlendirip tüketebilirsiniz.
- Büyükçe bir enginarı bütün olarak iyice yıkadıktan sonra sapının tamamını kesin. Bu bölge acılık verebilir. Daha sonra kaynayan suya yine bütün olarak atın ve 1 saat kaynatın. Bu süre sonunda suyun rengi açık kahverengine dönecektir. Ocağı kıstıktan sonra bir yarım saat daha bekletin ve ateşin üzerinden alın. Bu suyu çay olarak içebilir dilerseniz balla tatlandırabilirsiniz. Soğuk veya sıcak tüketebilirsiniz.
- Kurutulmuş enginar yapraklarını kullanacaksanız günde yaklaşık 6 gram kurutulmuş enginar yaprağını 3’er eşit parçaya bölerek öğünlerden önce çayını içebilirsiniz.
Enginar Çayı Nasıl Tüketilir ?
- Enginar çayını süzüp , demlendirdikten sonra sıcak olarak tüketebilirsiniz.
- Enginar çayını süzüp , demlendirdikten sonra buzdolabında 3 saat kadar bekletip soğuk olarak tüketebilirsiniz.
- Enginar çayını süzüp , demlendirdikten sonra oda sıcaklığında 2 saat kadar soğutup daha sonra buz kalıplarına koyup dondurup çok daha uzun ömürlü olması sağlayabilirsiniz. Donduktan sonra bu buz ile yüzünüze masaj yaparak cildinizin yenilenmesini ve sıkılaşmasını sağlayabilirsiniz.
- Enginarı sade olarak tüketemezseniz içerisine tatlandırıcı koymayın . Tatlandırıcı yerine bal ve limon ekleyebilirsiniz.
